一直以来，消费者在购买食品时喜欢先看包装袋上的信息，以此来判断食材是否新鲜。一般来说，这些包装上的标记信息是消费者判断食品是否安全的重要、直观依据，能够有效地告知消费者食品来源、食品用料、食品有效日期、储存条件和注意事项等信息。但目前，新闻已报导过市场上有不法份子篡改食品的生产日期等信息，为食品安全造成了隐患。这一问题值得重视。

食品包装作为商品的重要组成部分，无时无刻都在保护着食品，包装材质安全与否、信息正确与否，都直接关系到食品的安全。显然，目前的包装产业中存在着诸多问题：有些厂家一味追求新颖好看，忽视了包装材料的质量问题；有些个性化的包装设计制作过程复杂，难以批量生产；还有些不良厂家则会直接在生产日期等信息上进行涂改，严重影响了信息的可靠性。这一类问题还有很多，包装设计方法急需升级，从而才能让消费者放心购买。

现在在食品行业的产品外包装信息打标过程中，主要的加工设备是墨水喷码机和激光打码机。显然目前广泛使用的墨水喷码机已经跟不上这个行业发展的步伐：油墨喷码的标记可以篡改和擦除，易被磨损；喷码机经常会出现墨水堵塞喷头的情况，需要维修人员进行维修；人们环保意识的不断增强，对墨水的安全性和低污染性的要求越来越高；喷码机难以对大批量流水线产品实现率的一物一码标记。激光赋码的出现，解决了这些难题，并在行业中得到了广泛的应用。

激光打标机可以使包装的表层物质蒸发，露出深层物质，从而刻出精美的图案、和文字。激光标记可利用高能量密度的激光对工件进行局部照射，使表层材料汽化或发生颜色变化的化学反应，从而留下性标记的一种打标方法，具有打标精度高、速度快、标记清晰等特点，且环保无污染，整个标记信息都是刻画在产品的包装上，所以很难进行篡改和假冒。综合来看，激光赋码比传统喷码方式更胜一筹。